常温储存石榴保鲜剂技术

常温储存石榴保鲜剂技术 华炬新产品研究所

石榴为石榴科石榴属落叶乔木,中国栽培石榴的历史可上溯至汉代,南北都有栽培,石榴果实如一颗颗红色的宝石,果粒酸甜可口多汁,营养价值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可补充人体能量和热量,但不增加身体负担。果实中含有维生素CB族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分,还富含丰富的各种酸类,包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。

石榴采后果实萼筒对呼吸强度和蒸腾作用影响较大,贮期容易出现果皮失水干缩褐变、籽粒花青素降解、果实软化腐烂等问题,特别是果皮褐变的果实,尽管籽粒晶莹如玉,但因为外观难看,商品价值还是会降低,因此,贮藏保鲜技术的应用对于延长石榴贮藏期、促进反季节消费、提高经济效益、确保产业健康发展具有十分重要的意义。

华炬新产品研究所水果技术事业部研究开发的华炬常温储存石榴保鲜剂技术通过对石榴用华炬常温储存石榴保鲜剂浸泡、喷涂后石榴表面变软,极大抑制了石榴表面微生物繁殖,表面柔软,且无细菌滋生,对内部的石榴起到很好的保护作用,该华炬常温储存石榴保鲜剂技术使用方便、简单、价格适中,特别适应于大规模石榴储存保鲜,华炬新产品研究所可提供华炬常温储存石榴保鲜剂及其系列产品,并可提供石榴保鲜储存相关技术服务,可协商转让该华炬常温储存石榴保鲜剂技术,欢迎免费咨询。

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