火龙果枝条提取植物甾醇工艺

火龙果是仙人掌科三角柱属(又称量天尺属)多年生植物，属典型的热带植物。其花、果均是当地传统的食物来源和重要的经济作物，然而人们往往只注重火龙果果实的价值，而忽视了资源十分丰富的火龙果茎的应用，研究发现火龙果茎中有较为丰富的植物甾醇，分析火龙果茎中植物甾醇含量有助于火龙果茎的开发和利用。目前植物甾醇分离纯化的方法主要有分子蒸馏法、超临界CO2萃取法、化学法、色谱法和溶剂结晶法。分子蒸馏法是利用植物甾醇与杂质蒸气压力的不同进行真空蒸馏富集，但得到的植物甾醇含量较低。超临界CO2萃取法是通过改变压力和温度以改变超临界CO2流体的密度使溶质在其中的溶解度发生改变从而进行分离，此方法对设备要求高，成本高。化学法是利用化学反应制备植物甾醇衍生物，增加植物甾醇的物性差异，再用物理方法进行分离。化学法存在反应步骤较多、成本高、操作困难、环境污染大、溶剂回收率较低等缺点。色谱法是利用植物甾醇与杂质在洗脱液和吸附剂之间的分配差异来实现分离的。由于植物甾醇各组分差异较小，因此给色谱分离带来了难度，增加了成本。

华炬新产品研究所水果技术事业部技术人员与有关院校联合研究开发了火龙果枝条提取植物甾醇工艺，该技术与现有技术对比的有益效果包括：(1)采用火龙果根茎为原料便宜易得，火龙果根茎在火龙果生长过程中会修剪部分根茎，对废弃的火龙果根茎废物利用，提高火龙果的全株生物利用率。 (2)采用多次打浆的方式，减少结晶时间，提高植物甾醇的收率和含量。 (3)以结晶法来提取植物甾醇，制备过程简单，易于工业化生产，现转让该火龙果枝条提取植物甾醇工艺，提供技术配方、生产加工方法等，并提供相应技术服务，进行多种形式的合作，欢迎免费咨询、联系。
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火龙果枝条提取植物甾醇工艺方法

实施例

S1预处理：将火龙果枝条洗净，除去腐烂部分、表皮以及刺；

S2粉碎：预处理过的火龙果枝条切成1cm小段，再用粉碎成液体状；

S3溶解：在机械搅拌下，将粉碎的火龙果枝条用3倍重量的乙酸乙酯溶解，加热回流0.5h；

S4浓缩：将溶解的火龙果枝条趁热过滤后，压力-0.075MPa，温度35℃条件下浓缩至无馏分流出；

S5萃取：将浓缩干的火龙果枝条加入3倍环己烷溶解，再加入3倍甲醇进行萃取5次，合并甲醇层，再将甲醇层用3倍环己烷萃取，合并环己烷层；

S6浓缩：在压力-0.075MPa，温度25℃的条件下将环己烷层浓缩至无馏分流出；

S7结晶：结晶是将浓缩过的物料采用火龙果枝条重量比的2倍乙酸乙酯溶解后，在缓慢滴加火龙果枝条的重量比的6倍正己烷，析晶后，降温至-5℃后，保温1.5h；

S8打浆：打浆是以环己烷和乙酸乙酯的体积比为1:1的混合物为溶剂，重复打浆需要重复2次；

S9干燥：在真空烘箱中干燥，压力为-0.075MPa，温度为50℃条件下干燥至水分4.5％以下。