柑桔保鲜剂技术

柑桔保鲜剂技术 华炬新产品研究所

一、柑桔保鲜剂概述:
    
随着柑桔生产的发展和市场竞争激烈,普遍存在优质果品畅销、劣质果品滞销的市场现象。柑桔采收后商品化处理的意义在于保持果实新鲜,防止腐烂变质,提高果实的商品性,是生产和销售间不可缺少的环节,也是保证增收的关键。柑桔在贮藏期间常发生青霉病、绿霉病、炭疽病、蒂腐病、黑腐病、酸腐病等六大病害,严重损害柑桔贮藏的经济效益。鲜柑桔专用贮藏保鲜剂是一种最新广谱高效保鲜剂,本技术吸收了近年来国内外在柑桔贮藏防腐保鲜研究领域所取得的一系列技术,在贮藏生理、果实水分代谢,致腐微生物抗性等方面均有重要突破。采用防腐保鲜剂处理桔果,可有效控制各种病害的发生。

二、柑桔保鲜剂的特点:
    
柑桔专用保鲜剂是水果保鲜剂中的一种,该技术是根据柑桔采后病害种类、病害发生规律及生理代谢特性而研制的一种具有很强防腐、保鲜能力的柑桔保鲜剂。产品对柑桔采后的青霉病、绿霉病、蒂腐病、酸腐、炭疽病等病害及果蒂的裉绿具有明显的防治效果。使柑桔果实不易霉烂,有利于贮藏和运输。是一种集保鲜、防腐、减少贮藏失重于一体的长效保鲜剂。该柑桔保鲜剂其制造方法简单,与传统的保鲜剂相比成本低,适合于柑桔类水果采后运输、贮藏及货贺期的防腐保鲜剂。

三、柑桔保鲜剂配方及生产工艺:

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日期:2020-11-13 09:48:01
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