艳红糟姜腌制加工方法

姜的种植已有2000多年的历史，其具有的驱寒健胃的功效，但是由于其味道辛辣，顾传统上用作调味品，目前市场上，利用桨制成的可直接食用的姜片还不多，而且味道依然还是很辛辣，如果能把姜的辛辣味道掩盖的同时，又能保存其原有的功效，则能起到很好的营养保健作用。华炬新产品研究所健康技术事业部技术人员与有关院校联合研究开发了艳红糟姜腌制加工方法，该技术有益效果：该方法制成的蜜渍生姜，不仅香甜可口食用方便，而且具有镇痛，抗炎，抑菌，驱虫，镇吐，保肝，利胆，发汗解毒，温肺止咳和安中止呕功效，现转让该艳红糟姜腌制加工方法，提供技术配方、生产加工方法、定制样品等，并提供相应技术服务，进行多种形式的合作，欢迎免费咨询、联系。
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