一种低成本鹿茸多肽的制备方法及步骤

鹿茸是隶属于脊索动物门哺乳纲鹿科的动物，它是梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化并且密生绒毛的幼角。鹿茸史载于《神农本草经》，指出:―鹿茸专入命门、督，兼入肝。甘咸气温，禀纯阳之质，含发生之气”，属中品。李时珍曰:―龟、鹿皆灵而有寿。鹿鼻常反向尾，能通督脉，故取其角，以补命、补精、补气，皆以养阳也。乃物理之玄微，神工之能事”。而且，现代药理研究亦表明，鹿茸有抗炎作用，可抑制和清除自由基，延缓衰老，促进创伤愈合等作用，鹿茸中提取的鹿茸多肽能够促进体外软骨细胞、成骨细胞的增殖和分化，抑制软骨细胞调亡，同时，文献研究也提示，以鹿茸等为代表的归肝、肾经药物在治疗“痹症”鹿茸中含有比较复杂的化学成分，氨基酸的种类有19种以上，其中包括人体自身不能合成的必需氨基酸，10种磷脂成分，9种脂肪酸(生物活性最强的油酸、亚油酸、亚麻酸含量较高 )、糖脂、糖，固醇类、激素样物质、前列腺素、脑素、核糖核酸、去氧核糖核酸、三磷酸腺苷、硫酸软骨素、多胺、肽类、脂蛋白、维生素、酶类及各种微量元素等。鹿茸多肽是鹿茸蛋白水解后的产物或从鹿茸中直接分离得到的一类分子量小于10kDa的化合物,鹿茸多肽具有多种活性，如促进骨骼发育、调节免疫、促进细胞增殖和神经再生等生物活性，目前制备鹿茸多肽的主要方法是酸解和酶解制备多肽，酸解制备多肽容易将多肽水解成为氨基酸，酶解多肽能够很好的将蛋白质水解成为需要的肽类成分，但酶解时间较长，酶灭活过程中需要高温，这样容易将多肽活性降低。

华炬科技新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种低成本鹿茸多肽的制备方法及步骤，该技术的积极效果在于：1）缩短鹿茸多肽酶解时间，提高反应效率，降低生产成本。2）增加产物收率，提高多肽活性。3）得到高纯度、组分单一的2种多肽成分，现将该一种低成本鹿茸多肽的制备方法及步骤及技术方案及实施例介绍如下供研究交流参考：（311771  223517）